Наливка из черёмухи

Собрать самую спелую черемуху, просушить ее в течение 2— 3 дней. Затем рассыпать на противень и поставить в духовку на слабый огонь, чтобы ягода провяла. Вынуть ягоду из духовки и тщательно потолочь. Насыпать толченую ягоду в бутыль доверху, залить водкой и дать настояться в течение 6 недель. Процедить, добавить сахар по вкусу.

Эта наливка очень вкусна, и ее трудно отличить от вишневки.