Коктейли
Коктейль — это напиток, приготовленный путем смешивания виноградного вина, ликеро-водочных изделий, коньяка с добавлением сахарного сиропа и пищевого льда.
Большинство коктейлей принято пить через соломинку, которую подают вместе с напитком.
Коктейли могут быть различны как по крепости (содержанию спирта), так и по вкусовым качествам. Одни из них служат для возбуждения аппетита (это, обычно, крепкие коктейли), другие — как освежающие и утоляющие жажду напитки.
Подают коктейли при небольших приемах в сочетании с малым количеством закусок, сухим соленым печеньем, канапе и др.
Что может быть позитивнее и веселее, чем дружеская коктейльная вечеринка? Удивить дорогих вам гостей яркими, оригинальными и вкусными коктейлями совсем не сложно. И для этого не потребуется спе...
200 г очищенной и промытой клубники протереть через сито, затем растереть с сахаром (3 ст. ложки), добавить 100 г измельченного льда, по рюмке ликера Кюрасо и коньяка, взбить в миксере, добавить стака...
0,5 стакана измельченного льда, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара и 3 рюмки коньяка взбить в миксере. Разлить в стаканчики, долить каждый доверху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса....
100 г измельченного льда, 200 г коньяка, 250 г столичной водки, 2 ст. ложки сахара, сок 1/2 лимона, цедру 1 лимона смешать в миксере. Подавать сильно охлажденным. Рассчитано на 5 порций....
100 г джина, 50 г вермута, 0,5 стакана раздробленного льда, лимонный сок из 1/3 лимона. Все перемешать в миксере в течение нескольких секунд. Рассчитано на 2 порции....
Коктейль шоколадный с газированной водой
Смешать 1 ст. ложку какао, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки воды. Поставить смесь на огонь. Как только она закипит, сиять с огня, остудить, смешать со сметаной, 1 рюмкой коньяка и 1 стаканом газированн...
Растереть яйцо с 3 ложками сахара, добавить 1 ложку растворимого кофе, разбавить 1 стаканом кипящего молока, вливая его постепенно. Остудить, взбивая, добавить 1 рюмку ликера. Разлить по стаканчикам, ...
Тщательно перемешать 0,25 л. столичной водки, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина и немного стертой на терке лимонной цедры. Разлить в бокалы и подать с кусочками льда....
В большой бокал или фужер положить мелко наколотый пищевой лед, отжать 15 г лимонного сока, влить 15 г сахарного сиропа, 30 г ликера «Южный», 20 г коньяка и 50 г советского шампанского. Вс...