Наливка земляничная

На 10 кг земляники берут 20 бутылок водки. Ею заливают ягоды и держат бутыли на окнах, не освещаемых солнцем. Через 1,5—2 недели настаивание заканчивается, наливка процеживается и разливается в бутылки. Наливку лучше употреблять через 2—3 месяца.

Для любителей «острых ощущений» после первого настаивания можно рекомендовать вторичное — на корице, гвоздике и кардамоне. Количество этих специй и время настаивания зависят от вкуса.