Малина

Из красноплодных сортов малины Усанка, Мальборо, Новость, Кузьмина, Техас, Калининградская готовят высококачественные вина ликерного тина, которые отличаются красивым цветом, очень сильным ароматом, хорошо осветляются и готовы к употреблению в первый же год.

Ягоды малины содержат пектиновые (желирующие) и ароматические вещества. Витамины B₁, В₂, РР, С, Е, каротин (провитамин А) и фолевую кислоту.