Слива

Из слив готовят десертные вина, мягкие и гармоничные. Но вино получается мутное, поэтому его следует осветлять. Во время хранения качество вина улучшается.

В сливе содержатся каротин и фолиевая кислота, витамины В₁, B₂, РР, С, Е.