Спотыкач

Наливки / Спотыкач

Спотыкач1 кг черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и деревянной толкушкой потолочь; затем поместить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить; снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.

Дата публикации 18.02.2010
Примечание: изображения могут не соответствовать представленным рецептам.

Комментарии

Ashterix

05.01.2011 - 10:35:21

Очень интересное и правдивое название =)

Добавить комментарий

Ваше имя:
Комментарий:
Введите: Картинка