Рецепты приготовления легких сухих вин

Вина, приготавливаемые — по приведенным ниже рецептам, относятся к легким слабогр аду оным винам (крепость не выше 12% об.). Эти вина, не содержат сахара, т.е. выбраживают «насухо».

Соки, 1 л

Вода, л

Сахар, г

Яблоня культурная

—

90

Яблоня дикая

2,300

200

Крыжовник

4,600

400

Смородина белая и красная

2,000

500

Ревень

0,800

350

Вишня

0,800

300

Поделиться рецептом